自動售賣機助力新興螺螄粉等預煮餐食品牌抗衡肯德基等傳統(tǒng)巨頭

發(fā)布于2020-10-26 16:21:06作者惠逸捷自動售貨機

今年，預煮餐食不僅銷量井噴，上半年更是大額融資的密集落地，其中包括白家食品、莫小仙、自嗨鍋、拉面說、方興未艾等后起之秀。

除了新型品牌獲得大額融資，眾多其他細分巨頭也試水預煮餐食、半成品領域，推出一系列宅家的預煮餐食。

據(jù)不完全統(tǒng)計，疫情期間，海底撈新增了11款方便速食產(chǎn)品，食用油品牌多力推出了“我愛煮快煮面”系列方便速食產(chǎn)品，

農(nóng)夫山泉母公司也推出了預制菜品，小樣推出了“煲仔飯+乳酸菌”，600億肉食霸主雙匯也跨界方便速食粥，

肯德基推出了快煮預包裝螺螄粉……預煮餐食正成為企業(yè)新的收入來源及增長動力。

近年來，單身人群不斷壯大，年輕人想從食物上獲得的慰藉不只溫飽，還建立在高效、美味與品質(zhì)之上，

獨而不孤的“一人食”經(jīng)濟浪潮奔涌而來?？梢灶A見，隨著年輕人生活習慣和飲食習慣的改變，高端速食領域?qū)蔀楫敶贻p人的首選。

其中根據(jù)淘寶經(jīng)濟暖報數(shù)據(jù)顯示，6月最后一周，有320萬人上淘寶搜“螺螄粉”解饞，每天有近50萬份螺螄粉訂單來自深夜，超過6000萬人在呼喚“螺螄粉自由”。

單螺螄粉的需求就這么大，加上自熱火鍋、自熱飯盒、方便面等等，可見預煮餐食的市場有多龐大。

我們都知道這兩年伴隨線上流量增速放緩，電商巨頭紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)線下市場以搶奪流量紅利。

相比肯德基等傳統(tǒng)零售巨頭，可在原店鋪上增設預包裝購買業(yè)務。
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新興的預煮餐食品牌想拓展線下業(yè)務，和傳統(tǒng)巨頭爭奪市場，需要頂住店租、超市入場費、人工運營成本等資金壓力。

與傳統(tǒng)開店、入駐超市不同，自動售賣機作為一個移動售賣終端，減輕了租金、人工成本，擁有更大的利益空間。

預煮餐食商用自動售賣機布局實體經(jīng)濟有何優(yōu)勢？

1、24小時營業(yè)，全年無休；

2、根據(jù)投放場所的人群偏好售賣合適的餐食，精準觸達客戶，刺激消費；

3、低溫冷藏保鮮，擁有臭氧消毒殺菌功能，更利于商品存儲；

4、帶有微波加熱功能，快煮類商品可免去動手環(huán)節(jié)，更方便；

5、支持線上下單、線下掃碼支付自助取餐，符合年輕人習慣；

6、成本低，一人可運營多臺機器；

7、占地面積小無需裝修，擺放不受場地限制，經(jīng)營手段靈活；

8、易維護，貨架不怕亂；易防盜，把產(chǎn)品與人隔開

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